Lidt problemer med Co2/gær-anlæg
Indlæg fra det gamle forum, gengivet som arkiv. Er det dit indhold, og vil du have det fjernet eller dit navn gendannet?
TorbenC — 24. august 2005, 11:02
Hej
Jeg har lavet mig et gæranlæg, men tror ikke det virker?
Det er 2 døgn siden jeg lavede blandingen, men der er ikke kommet nogle bobler endnu ?
Jeg har fulgt opskriften som er herinde under artikler (og bruger den sidste beskrevede blanding, 180g sukker, 0,8l vand 1/4 tskf. gær 1/4 tskf. gær-næringssalt)
Jeg har prøvet at putte en lille smule næringssalt mere i, samt tilført noget luft og rystet lidt med flasken!
Kan der godt gå lang tid inden det begynder at virke?
Med venlig hilsen
tcdk
Jeg har lavet mig et gæranlæg, men tror ikke det virker?
Det er 2 døgn siden jeg lavede blandingen, men der er ikke kommet nogle bobler endnu ?
Jeg har fulgt opskriften som er herinde under artikler (og bruger den sidste beskrevede blanding, 180g sukker, 0,8l vand 1/4 tskf. gær 1/4 tskf. gær-næringssalt)
Jeg har prøvet at putte en lille smule næringssalt mere i, samt tilført noget luft og rystet lidt med flasken!
Kan der godt gå lang tid inden det begynder at virke?
Med venlig hilsen
tcdk
funkevej — 24. august 2005, 11:12
Hej tcdk.
Jeg har lavet nogenlunde den samme opskrift - dog har jeg brugt rødvin's gær istedet for alm.bage gær.
Jeg lavede det hele i går morges, men der er ikke en sk.. gang i gæringsprocessen her over 24 timer efter.
Nogen som umiddelbart kan fortælle hvad både tcdk og jeg har gjort forkert??
Hilsen
Allan Rasmussen
Jeg har lavet nogenlunde den samme opskrift - dog har jeg brugt rødvin's gær istedet for alm.bage gær.
Jeg lavede det hele i går morges, men der er ikke en sk.. gang i gæringsprocessen her over 24 timer efter.
Nogen som umiddelbart kan fortælle hvad både tcdk og jeg har gjort forkert??
Hilsen
Allan Rasmussen
Lake — 24. august 2005, 11:38
Systemet er sikkert utæt - prøv med lidt vand ved samlingerne og se om der kommer bobler .
Med venlig hilsen
Dane
Med venlig hilsen
Dane
TorbenC — 24. august 2005, 11:54
Nu står min flaske 2 uden nogen slange ud, jeg regner med at der skulle komme bobler i flaske 2 ?
Det burde ikke være utæt, trykker jeg på flaske 1 kommer der bobler i flaske 2, uden at der kommer "falsk" luft ud fra flaske 1 ?
Jeg har også brugt Rødvinsgær forresten 🙂
Med venlig hilsen
tcdk
Det burde ikke være utæt, trykker jeg på flaske 1 kommer der bobler i flaske 2, uden at der kommer "falsk" luft ud fra flaske 1 ?
Jeg har også brugt Rødvinsgær forresten 🙂
Med venlig hilsen
tcdk
amager — 24. august 2005, 12:07
prøv at bruge lunkent vand, det burde kickstarte det.
mvh Amager
mvh Amager
TorbenC — 24. august 2005, 13:23
tror jeg prøver at opvarme væsken en smule
Med venlig hilsen
tcdk
Med venlig hilsen
tcdk
TorbenC — 24. august 2005, 13:37
Det hjalp! stilte flasken i en spand, hælte kogende vand ned omkring den, nu bobler det i hvert fald 🙂
Med venlig hilsen
tcdk
Med venlig hilsen
tcdk
Janne — 24. august 2005, 13:57
Nu ikke varme den så meget op, at du slår gæren ihjel, vel ;-)
Mvh.
Janne
Mvh.
Janne
michael@3480.dk — 24. august 2005, 15:01
4 dl vand
100 g sukker
0,5 ml Heriff portvinsgær
0,5 ml Gæringssalt
4 ml natron
Virker HVER gang..!!
Michael Rasmussen, Fredensborg.
100 g sukker
0,5 ml Heriff portvinsgær
0,5 ml Gæringssalt
4 ml natron
Virker HVER gang..!!
Michael Rasmussen, Fredensborg.
TorbenC — 24. august 2005, 15:25
Nu er vandet kølet ned igen, og der sker ikke noget mere .... så det må åbenbart være et temperatur problem..
Med venlig hilsen
tcdk
Med venlig hilsen
tcdk
Rune Kristiansen — 24. august 2005, 15:46
gærblandingen må ikke komme over max 40 grader, så dør gærcellerne, og inden er produktionen nedsat...
Kærlig hilsen
Rune
Kærlig hilsen
Rune
TorbenC — 24. august 2005, 17:28
Har lavet en ny blanding nu!
Nogen der ved om man kan bruge lidt bagepulver istedet for Natron ?
Med venlig hilsen
tcdk
Nogen der ved om man kan bruge lidt bagepulver istedet for Natron ?
Med venlig hilsen
tcdk
Spørgsmål & svar
Der er endnu ikke stillet nogen spørgsmål om dette.
Log ind for at stille et spørgsmål.