Den mystiske forstenede agurk :-0

Jeg har bemærket at når vi giver vores fisk agurkeskiver, bliver den yderste del af det lyse \\\"kød\\\" meget hårdt efter et døgn i akvariet. Faktisk rigtig hårdt.
Jeg ved godt at det er et mærkeligt spørgsmål, men jeg har altså undret mig meget over det, så er der ikke nogle nørder(pænt ment) der kan fortælle mig hvorfor det er sådan. Er det en form for osmose der trækker vandet ud, eller noget helt andet?

Så... Hvorfor?

Mvh.
Green_Cat, nu som spørge jørgen.

Osmose trækker vandet ud, når vandkoncentrationen er mindre på den ene side af membranen end den anden. At dette er tilfældet i en agurk tror jeg ikke, jeg tror mere på det omvendte princip. At vandet trækkes ind i cellemembranerne på grund af saltene og andre stoffer inde i agurkens celler. Når den bliver hård må det så være et udtræk for agurkens saftspænding. Altså den tryk som agurkens cellevægge (cellulose) kan opretholde.
Det tror jeg, er hvad du ser.

De bedste hilsner
Ask

Osmose er betegnelsen for diffusion af vand over en membran. Derfor er det osmose uanset hvilken vej tansporten er, og altså også osmose i tilfældet med agurken.. 😀
Som Ask siger er det sandsynligvis saftspændingen der gør agyrken hård. Den vil blive blød når agurkens celler begynder at nedbrydes/rådne.

Når det nu kommer til mærkelige fænomener, har jeg da også et spørgsmål i den familie:
Hvad er det for noget hvidt bundfald der dukker op når isterningerne smelter? Man ser det også i de ½L flasker som mange bruger til at køle akvarier med. Jeg forestiller mig at det er kalk og organisk materiale der udfælder sammen.. -Men kan det passe? Synes det er meget organisk materiale i et par isteninger..
Og hvis manfiltrerer det, -vil det så være blødere?? ;D

Stafetten er sendt videre! 😀

Med venlig hilsen
Karina

#3 Det med isterningerne har jeg også tænkt over. Der er nogle der siger at bundfaldet ikke kommer hvis man koger vandet først, og så køler det hurtigt ned, men jeg har aldrig selv testet.

Mvh.
Laura

#3 ok, mange tak :-D Så er mysteriet løst! Du ved, der er bare nogle spørgsmål der ikke forsvinder før man har fået svar.

Mht til isterninger, så tror jeg at det er kalk der bundfalder sig når man fryser vandet. Vi har det i vores isterninger(ser ikke lækkert ud men smager jo ikke grimt), og det er først efter at jeg er flyttet til Århus (meget hårdt vand) at jeg har bemærket det i den grad.

Mvh.
Green_Cat